Es gibt 18 Frostschutzanlagen auf insgesamt rund 1.800 ha mit 27 Frostwarnstationen, die teilweise für die Schorfwarnung kombiniert werden. Die Wasserversorgung für den Frostschutz erfolgt über etwa 70 Tiefbrunnen, Ableitungen aus der Etsch, sowie der Ableitung aus dem Druckstollen der Sel-Edison,Hydros bzw. Alperia.
Für die Wasserkonzessionen gilt gemäß Wassernutzungsplan für den jeweils notwendigen Zeitraum:
Trockenberegnung: 0,5 l/sec/ha
Frostberegnung: 10 l/sec/ha
Bodenberieselung: 2/l/sec/ha